小龍蝦野外已泛濫成災(zāi)，為什么銷售市場上價格還那么貴？

主要原因是食用的小龍蝦并非是野外小龍蝦，一般食用的小龍蝦為人工養(yǎng)殖的，其銷售價格往往會以養(yǎng)殖成本來計算的。因為人工養(yǎng)殖小龍蝦養(yǎng)殖密度低，而投入養(yǎng)殖的成本相對高所以讓銷售市場價格就變得貴了。

野生小龍蝦屬于入侵物種沒有天敵存在會造成泛濫成災(zāi)

野生小龍蝦屬于外來入侵物種，在這樣的條件下往往沒有天敵存在。再加上野生小龍蝦對食物不挑剔，每年繁殖量大造成了泛濫成災(zāi)。從專業(yè)角度看，野生小龍蝦喜歡生活在溝渠、湖泊和稻田之間，其每年可以繁殖3-4次，強的繁殖力讓它們每年數(shù)量以驚人的速度增長。

從食物源情況看，野生小龍蝦對食物源不挑。野生小龍蝦食物非常雜，不論是剛生長的嫩草葉和水稻嫩芽，還是水棲昆蟲都是它們喜歡食用的對象。它對食源的不挑剔還促進了快速生長，一只出生不久的小龍蝦幾個月的時間內(nèi)，就能達到性成熟接著還能繁殖新的野生小龍蝦。大量的繁殖會對稻田產(chǎn)生惡劣的影響，眾所周知野生小龍蝦在平時繁殖生存中喜歡打洞，直接破壞梯田導(dǎo)致稻田的漏水，進而降低稻谷的產(chǎn)量。

野生小龍蝦不可食用容易發(fā)生重金屬超標(biāo)影響身體健康

野生小龍蝦對外界環(huán)境抵御能力強，在一些被污染嚴(yán)重的溝渠或者水溝都能生存，這就給食用留有安全隱患。從臨床情況看，由于誤食野生小龍蝦導(dǎo)致食用者發(fā)生橫紋肌溶解綜合征病例非常多。尤其食用野生小龍蝦很容易發(fā)生重金屬超標(biāo)情況，嚴(yán)重影響到食用者們的身體健康。

除了這些外野生小龍蝦可以在惡劣環(huán)境中照樣存活，而在這些環(huán)境中還生活著很多的病毒和細(xì)菌，這讓野生小龍蝦也不能符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)食用野生小龍蝦就等于將這些病菌都給吃了，有細(xì)心的朋友做過一個實驗，就是將捕捉到的野生小龍蝦泡在消毒酒精中，不一會兒消毒酒精中就出現(xiàn)了很多白色臟的東西，甚至慢慢在容器上面還會漂浮很多臟亂雜質(zhì)惡心至極。

野生小龍蝦營養(yǎng)成分沒有人工飼養(yǎng)的小龍蝦營養(yǎng)成分高

食用野生小龍蝦不僅僅會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，影響到食用者們的身體健康，而且野生小龍蝦的營養(yǎng)成分也低，并沒有人工飼養(yǎng)小龍蝦的營養(yǎng)成分高。生物學(xué)家透露，生活在湖泊內(nèi)的小龍蝦主要食物來源為有機碎屑和大量分解物質(zhì)。包括在很多河流和濕地中生活的小龍蝦，它們主要食源就是落葉和樹枝堆積的碎屑。正是野生小龍蝦常以這些食物為生，讓本身營養(yǎng)成分變得非常低。

有研究者做過一個實驗，將野生小龍蝦分為2組。一組以它們經(jīng)常食用的碎屑來喂養(yǎng)，另一組以人工繁育的小龍蝦餌料喂養(yǎng)。在七十多天的生長期里，以人工繁育小龍蝦餌料喂養(yǎng)的野生小龍蝦體重增加一倍多不說，在它們身體中已經(jīng)保留了較高濃度的脂肪酸，營養(yǎng)是非常豐富的。而以它們經(jīng)常食用的碎屑喂養(yǎng)的野生小龍蝦，不但身體沒有特別大的增長，而且身體中保留的脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)非常低，幾乎沒有什么營養(yǎng)而言。

人工養(yǎng)殖小龍蝦的售價是以養(yǎng)殖成本基礎(chǔ)上來計算價格比較貴

人工養(yǎng)殖的小龍蝦售價是以養(yǎng)殖成本基礎(chǔ)上來計算，這讓銷售價格相對比較貴。人工養(yǎng)殖的小龍蝦想要達到高效受益效果，在養(yǎng)殖過程中的密度不能太大，也就是養(yǎng)殖的數(shù)量不能太多，不然直接影響到小龍蝦的個頭。

人工養(yǎng)殖的小龍蝦必經(jīng)的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)包括以后育苗、養(yǎng)殖、病蟲害防治、管理和育肥等環(huán)境，在這么多的環(huán)節(jié)中每種環(huán)節(jié)的投入都相對高。再加上生活中有多的吃貨都喜歡食用小龍蝦，造成銷售市場供不應(yīng)求的情況時有發(fā)生，肯定導(dǎo)致了小龍蝦的價格比較貴。

這樣看來表面看似小龍蝦野外已泛濫成災(zāi)，不過卻與人們能夠食用的小龍蝦沒有半點關(guān)系。因為野生小龍蝦不能食用，其繁殖量又比較大，所以發(fā)生泛濫成災(zāi)情況。而人們能食用的小龍蝦養(yǎng)殖數(shù)量有限，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)繁多就增加了投入成本，其小龍蝦銷售市場上的供不應(yīng)求，又加劇了價格的直升不降，讓消費們感覺小龍蝦的價格比較貴。